24 jun 2014

La Armoniosa Trinidad

Llegar hasta Trinidad en guagua desde Viñales  sin hacer parada en La Havana sólo lo hace la Cía. Transtur en 7 horas (si no hay ningún imprevisto por el camino).
En Trinidad también hay una gran cantidad de vecinos que rentan habitaciones para quienes visitan esta hermosa ciudad, por lo tanto encontrar precios más económicos aquí es bastante sencillo. Me hospedé en Casa Gerva, Rosa y Pastora (15cuc), a 300mts. de la Terminal de Omnibús.
Caminar por sus empedradas calles hace sentir como si se retrocediera al tiempo colonial. Sus casas pintadas en multicolores pasteles adornadas con artísticos balcones y barandas de hierro forjado y sus tejados rojos revelan la estética de las construcciones de esta ciudad. Casi todos los edificios están muy bien cuidados y se siguen haciendo obras para reparar muchas calles adyacentes al centro. Los vecinos están muy concienciados con su conservación para atraer a más visitantes.
Entre las 10 y las 5 de la tarde deambulan muchos turistas en grupos que hacen entrar en trance a los vecinos que tienen puestos y tiendas de souvenires, restaurantes y caballos para pasear. Ahora es temporada baja y el acoso no es tan fuerte pero es mejor no estar por allí a esas horas. El momento ideal para pasear es a primera hora de la mañana, con el fresquito bajo las sombras de las viviendas, cuando sólo se ve caminar a los chiquillos que se dirigen a la escuela y los puestos callejeros aún no se han montado.
Esta ciudad fue fundada al principio del s.XVI por el conquistador Diego Velázquez en honor de la Santísima Trinidadpero debe su existencia y su razón histórica de ser a la industria azucarera que floreció allí, en el cercano Valle de los Ingenios (del azúcar) a partir de finales del s.XVIII hasta el sXIX, durante el negocio azucarero y el comercio de esclavos africanos. 
También es llamada la "Ciudad Museo de Cuba" por su rica arquitectura colonial española, muy marcada por las influencias andaluzas y árabes, que se mezclan armoniosamente con los modelos más elaborados del s.XIX de espléndidas formas neoclásicas europeas y barrocas. Salta a la vista nada más comenzar el primer paseo por su casco antiguo, donde se ha conservado gran parte de su sistema irregular de plazas, de calles empedradas y otros elementos históricos y urbanos, así como sus palacios y sus iglesias. Por todo ello en 1988 junto con el Valle de los Ingenios fue declarada Patrimonio de la Humanidad por  la UNESCO. No sólo por su arquitectura sino también por los restos de ingenios azucareros y barracones de esclavos de aquella época. Algunos de sus edificios más llamativos, como el Museo Histórico Municipal (Palacio Cantero) de estilo neoclásico y el Museo de Arquitectura Trinitaria, están situados alrededor de la Plaza Mayor, una plaza pública en el centro de Trinidad en la que domina el Campanario del Convento de San Francisco, proporcionando la imagen más auténtica de la época dorada de la ciudad. 
Desde las alturas, en la Loma de la Vigía, se observa su modelo de magnífica ubicación: al norte de la ciudad sus calles empedradas sin orden ni concierto acaban en las altas montañas de la Sierra del Escambray; al oeste el apasible poblado de pescadores La Boca; al sur la hermosa costa del Caribe con su emblemática Playa Ancón que ofrecen una gran variedad de atractivos naturales. 
La Península de Ancón está bordeada por una estrecha plataforma de fondo arenoso, con parches de coral de colores donde se pueden ver concentraciones de Coral negro, una gran variedad de Esponjas, Gorgonias, Abanicos de mar y muchos tipos de peces de colores.
Playa Ancón se encuentra a 12kms. al sur de Trinidad. Es un hermoso entorno natural de arena dorada de 4kms de largo y agua verde-azulado, enclavada entre los hoteles Costasur y Hotel Ancón. Su fondo marino es ideal también para el buceo. Una guagua (Trinibus) hace varios trayectos de ida y vuelta al día (2cuc/ida y vuelta). Los taxistas cobran 6cuc por trayecto (a dividir entre sus pasajeros).
Los fines de semana se llena de vecinos de toda la provincia que vienen a pasar el día bebiendo y comiendo bajo sus cocoteros plantados en la orilla. Los hoteles alquilan hamacas con sombrilla a 2cuc. Varios puestos venden bebidas y comidas.
Por las noches muchos locales musicales (La Canchánchara, Palenque de los Congos Reales, Casa de la Trova...) se llenan de música en directo, pero no de clientes porque no los hay ahora.
Sin embargo el centro neurálgico de la música son las escalinatas detrás de la Plaza Mayor que ascienden hasta la Casa de la Música donde la gente se sienta para disfrutar de las veladas musicales. Auténticos bailadores locales de salsa cubana se lucen con sus coreográficos pasos y filigranas. Su objetivo, las turistas. Muchas bailan igualmente muy bien. La gran mayoría de ellos son jineteros y las turistas disfrutan de su compañía. Sin embargo los fines de semanas es cuando más movida de "gente guapa" se ve en esta zona.
Las agencias de viajes del gobierno ofertan aquí también excursiones por distintas partes del Parque Natural Topes de Collantes: El Parque Altiplano, Parque Guanayara, Parque Codina o Parque El Cubano, con diferentes precios según la distancia. Todos incluyen transporte, guía, un almuerzo ligero y bebida.
Yo elegí visitar la Cascada del Caburní (29cuc), en el Parque Altiplano, un paseo que transcurre entre Pinos, Eucaliptos y un denso bosque de plantas autóctonas, a través de un gran macizo calizo en el que el agua ha labrado caprichosas formas y desfiladeros, pasando por el Salto Vegas Grandes hasta llegar a Caburní, considerada la más alta del Caribe (64mts. de altura). Me presenté en la oficina de Cubatur donde compré el tour y casualmente me encontré agregado a un grupo de 6 asturianos (5 chicas y 1 chico) pero al subir al camión turístico de transporte (un viejo vehículo soviético que aún queda de la época de La Revolución) una de ellas se quejaría que la ruta de cuatro horas por hermosos parajes era un poco larga y ¡¡no le apetecía caminar!!. Se formó un pequeño revuelo entre ellos y por mayoría se cambió el destino. Pues nos dirigimos al mismo lugar pero sólo visitaríamos el Salto Vegas Grandes donde no hay que caminar mucho para llegar a él. 
¿Será casualidad? ¿Porqué siempre que coincido con españoles hay fijo movidas entre ellos? Siempre se han estado quejando de todo. Y siempre quieren ser protagonistas omnipresentes frente a otros turistas. Maldita la mala suerte que he tenido esta vez y eso que siempre suelo viajar yo sólo. Principalmente para evitar este tipo de discrepancias. Joder, que casi estoy en el culo del mundo!!. Los godos son "raritos" de cojones
En fin, hicimos una primera parada en el mirador sobre el valle de Trinidad La Boca con el Mar Caribe de fondo. La segunda fue para visitar un antiguo cafetal donde nos explicarían su historia, el procedimiento de producción y finalizamos bebiendo una taza de café cubano. Evidentemente el café no pertenecía a esta zona, sino que es parte de la exhibición.
Una vez concienciado y asumida la nueva situación, el recorrido a pie es bastante bello. La caída de agua sobre una pequeña piscina natural, aunque no muy caudalosa porque apenas ha llovido, es atractiva para nadar y pasar un buen rato disfrutando del entorno.
El almuerzo lo hicimos en un restaurante de la zona. Comimos arroz con frijoles y pollo o carne'puerco, ensalada y una bebida. Eché de menos aquí también la comida tradicional de la zona, pero parece que no es posible. Sin potajes, ni ropa vieja, ni ajiaco, en Cuba no hay paraíso.
Doce kilómetros al noreste de Trinidad se encuentran tres valles rurales interconectados -San Luis, Santa Rosa y Meyer- que componen los 225km2 del Valle de los Ingenios, testigos del desarrollo del proceso agroindustrial azucarero en el Caribe entre los siglos XVIII y XIX, y del fenómeno de la esclavitud asociada a ella. Más de medio centenar de ingenios operaban allí en el álgido momento industrial durante el s.XIX. En 1790 operaban 56 ingenios y  más de 12.000 esclavos trabajaban en sus campos de caña de azúcar.
Con motivo de la sangrienta Revolución haitiana de finales del s.XVIII, centenares de familias galas huyeron y se refugiaron tanto en Trinidad, como en otras muchas ciudades. Los esclavos aquí también contribuyeron a la formación de la nacionalidad cubana, ya que trajeron consigo sus costumbres, tradiciones africanas , canciones y bailes, así como sus diferentes religiones.
Sin embargo, en la década de 1990 tras la caída del Muro y la desintegración de la Unión Soviética, adquiriente de casi la totalidad de la producción cubana se aceleró significativamente el descenso en la industria azucarera de la isla, abandonándose definitivamente.
Las antiguas plantaciones, edificios del molino y otras instalaciones representan un museo vivo de la producción azucarera que incluye los lugares de 75 antiguos molinos de caña de azúcar, casas de las plantaciones, los cuarteles y otras instalaciones relacionadas con esa industria.
En Trinidad estos días se reúnen en las esquinas seleccionadas por cada grupo niños, jóvenes y adultos practicando coreografías de bailes carnavaleros al ritmo de tambores de las Congas. Se están preparando para San Juan y para los Carnavales que tendrán lugar desde el martes 24 hasta el domingo 29. En esas jornadas la población podrá disfrutar de música para todos los gustos en distintas áreas de bailes.
En los alrededores del Parque Céspedes varios grupos practican sus coreografías. Durante algo más de hora y media se reúnen también los vecinos en las aceras para verlos practicar. Me aseguraron que el 24 saldrían de diferentes barrios y se unirían al final en ese mismo parque.
El Parque Céspedes, al suroeste del centro, es un punto de encuentro para los residentes y el más animado de la ciudad, con sus frondosos árboles, bonitos ramales, arcos de enredaderas con plantas trepadoras y asientos de hierro forjado bajo los mismos donde se sientan muchos paseantes desde la mañana hasta altas horas de la noche diferentes grupos sociales, desde los más jóvenes, madres con sus pequeños hasta músicos independientes de avanzada edad con sus instrumentos dispuestos a organizar un mini-concierto particular. A su alrededor se encuentra el Cine Romelio Cornelio, la Asamblea Municipal, la Iglesia San Francisco de Paulala Casa de Habanos y Ron (Cámara de Puros y Ron), la Biblioteca Gustavo Izquierdo, el hotel Iberostar.y las oficinas de la compañía telefónica Etecsa.
Como he priorizado el Carnaval de Camaguey, que acontecerá igualmente esta semana, solamente tenía tiempo para ver el desfile de San Juan que se tendría que celebrar el 24 por las calles de la ciudad. Desafortunadamente una súbita lluvia frustró mis planes, y la de los participantes. No pudieron salir ni las Congas ni las Comparsas.
Así pues, mi próximo destino será Camaguey que desde éste el lunes ha comenzado su "Carnaval Camagueyano".